Does India have room for a dairy behemoth?


प्रसंग:

कई सहकारी समितियां आर्थिक रूप से संघर्ष कर रही हैं। इस स्थिति में, अखिल भारतीय मेगा-ब्रांड बनाना कठिन होगा।

भारत का दूध परिदृश्य:

  • कायरा संघ पेश किया ब्रांड अमूल में अपनी उत्पाद श्रृंखला के विपणन के लिए 1955.
  • इसके बाद के दशकों में, भारत विश्व स्तर पर सबसे दुर्जेय डेयरी सहकारी आंदोलनों में से एक का निर्माण किया।
  • प्रति व्यक्ति दूध की उपलब्धता चार गुना बढ़ी बढ़ती आबादी के बावजूद, 1970 के दशक में 107 ग्राम प्रति दिन से 2021 में 427 ग्राम।
  • सहकारिता के किसान सदस्य उपभोक्ता डेयरी उत्पादों के लिए जो भुगतान करता है, उसका 75-85% के बीच प्राप्त करता है। इसकी तुलना अन्य कृषि उत्पादों में 25-50% हिस्सेदारी से की जाती है।
  • दूध है सबसे बड़ा कृषि उत्पाद जिसका मूल्य ₹10 ट्रिलियन सालाना के करीब है।
  • भारत भी है दुनिया में दूध का सबसे बड़ा उत्पादक-वैश्विक उत्पादन का पाँचवाँ हिस्सा – भले ही प्रति पशु उत्पादकता कम हो।
  • शीर्ष 5 राज्य दूध उत्पादन में भारत का योगदान है उत्तर प्रदेश, राजस्थान, मध्य प्रदेश, गुजरात और आंध्र प्रदेश।

ऑपरेशन फ्लड:

  • में प्रारंभ 1970.
  • विभिन्न राज्यों में विभिन्न सफल डेयरी सहकारी समितियों का उदय हुआ।

संबद्ध संगठन:

  • अमूल है फास्ट-मूविंग कंज्यूमर गुड्स (एफएमसीजी) का सबसे बड़ा ब्रांड 2022-23 में हिंदुस्तान यूनिलीवर जैसे दिग्गजों के कारोबार को बड़े अंतर से पार कर गया।
  • नंदिनी दूसरा सबसे बड़ा डेयरी सहकारी है, आविन तमिलनाडु में, मिल्मा केरल में, गोकुल महाराष्ट्र में, वेरका पंजाब में, सरस राजस्थान में, और सुधा बिहार में (पूर्वी भारत में सबसे बड़ा सहकारी)।

डेयरी क्षेत्र द्वारा सामना की जाने वाली चुनौतियाँ:

  • वित्तीय संघर्ष:
    • अनेक आर्थिक रूप से जूझ रहे हैं।
    • एक 2020 शोध पत्र इंडियन काउंसिल फॉर रिसर्च ऑन इंटरनेशनल इकोनॉमिक रिलेशंस (आईसीआरआईईआर), दिल्ली द्वारा प्रकाशित फार्म वैल्यू चेन पर यह पाया गया जिन 175 दुग्ध संघों का अध्ययन किया गया उनमें से 95 नुकसान में थे।
    • घाटे में चल रही सहकारी समितियों का बड़ा हिस्सा-95 में से 55 संघ- सबसे बड़े दुग्ध उत्पादक राज्य उत्तर प्रदेश से थे।
  • इन सहकारी समितियों के पुनर्गठन का कोई प्रयास नहीं:
    • पुनर्गठन की उपेक्षा ने किसानों की दक्षता और जवाबदेही पर प्रतिकूल प्रभाव डाला, जिसके कारण उत्तर प्रदेश जैसे राज्यों में सहकारी समितियों का पतन हुआ।
  • विलय का निर्णय (श्वेत क्रांति 2.0):
    • एक पैन-इंडिया मेगा ब्रांड विकेंद्रीकरण की भावना को कमजोर कर सकता है और भारत भर में अमूल जैसे सैकड़ों ब्रांडों के कुरियन के विचार से विचलित हो सकता है, कुछ लोगों को डर था।
  • ‘नष्ट करना आसान’:
    • यह है एक सोच की प्रक्रिया वर्तमान राजनीतिक वास्तविकताओं के अनुरूप।
    • डेयरी सहकारी समितियों के दूसरे राज्य में प्रवेश करने से डेयरी मूल्य श्रृंखला में प्रतिस्पर्धा, पारदर्शिता और दक्षता बढ़ सकती है। लेकिन सहकारिता जितनी बड़ी होगी, सदस्यों के प्रति उसकी जवाबदेही उतनी ही कम होगी।
    • आगे वे बन जाते हैं एक तकनीकी कब्जे के प्रति अधिक संवेदनशील कुछ गिने-चुने लोग ही सारे फैसले लेते हैं।

निष्कर्ष:

  • राष्ट्रीय स्तर पर एक बहु-राज्य सहकारी दिग्गज के कुछ लाभ हो सकते हैं- जैसे पैमाने के लाभ, क्षेत्रीय संतुलन और रसद, लेकिन ये बहुत अधिक नहीं जोड़ते हैं। सरकार को क्षेत्रीय स्तर पर विचार-विमर्श कर उचित कदम उठाने की जरूरत है।

खबर के सूत्र: लाइवमिंट

The Post क्या भारत में डेयरी दिग्गज के लिए जगह है? UPSCTyari पर पहली बार दिखाई दिया।

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